醋泡黑豆的正确做法(黑豆泡醋的正确做法)

醋泡黑豆的正确做法：1、将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉；2、把黑豆放入密实瓶内，加入米醋，醋稍没过黑豆；3、将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒

醋泡黑豆能保健身体，可预防心血管疾病，而且能放慢身体衰老速度是生活中特别受欢迎的一种保健品，但想让醋泡黑豆，发挥好的养生功效，一定要掌握它的正确做法，下面是对醋泡黑豆做法教程的具体介绍，能让大家轻松学会醋泡黑豆怎么做。

醋泡黑豆怎么做

1、醋泡黑豆在做的时候要准备陈醋或者颜色较深的米醋，还要准备一个无油无水的干净铁锅，以及干净的可以密封的玻璃瓶，把准备好的玻璃瓶要提前用高温消毒。

2、把准备好的铁锅放在火上加热烧干，再把准备好的黑豆放入的锅中用小火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，炒到黑豆的表皮，微微裂开以后取出降温，然后把它放入到准备好的干净玻璃瓶中，再加入准备好的米醋，调匀以后密封浸泡，七天以后里面的醋泡黑豆就能泡好，需要时可取出直接吃。